Машхурда (густой суп с машем и рисом)
Узбекская, Суп
Есть особенные блюда, те, что напоминают о Родине, детстве, Бабушке и Дедушке, о корнях, о месте, где рос. С детства маш (бобы мунг) был для меня загадкой. Пробовать блюда из него мне удавалось нечаст .. |
Холодный корейский суп куксиКорейская, Суп Кукси (куксу) 국수 – первое, что приходило на ум нам с приятелями, когда в тени было +40, и плавился асфальт от испепеляющего азиатского солнца. – Когда поедим кукси?- спрашивал я у знакомых .. |
Фаршированная щукаЕврейская, Русская, Закуска, Основные блюда Рецепт шеф-повара компании "Ваш Обед" Шакира Юлдашева Щука – 1 кг Сливки 33% жирности – 200г Жареный лук – 100г Соль, черный перец Щуку выпотрошить, затем аккуратно с .. |
Салат с грушей, сыром и орехамиФранцузская, Салат Рецепт шеф-повара компании "Ваш Обед" Шакира Юлдашева для программы "Проверка вкуса" телекомпании "Четвертый канал" Руккола или микс-салат - 1 уп. (например, "Б .. |
Цыплёнок чкмерулиГрузинская, Основные блюда Рецепт шеф-повара компании "Ваш Обед" Шакира Юлдашева Ингредиенты на 2 порции: Цыпленок – 600г (1 шт.) Топленое масло – 2 ст.л. Чеснок – 3-6 зубчиков Сливки 10% жирности &n .. |
Финики, фаршированные сливочным сыром с миндалемЕвропейская, Закуска Рецепт шеф-повара компании "Ваш Обед" Шакира Юлдашева 250 г сливочного сыра ("Кайзершлосс", "Буко", "Филадельфия", "Альметте" и т.д.) 30 г сыра " .. |
Медальоны из свинины c грибным соусомФранцузская, Основные блюда Рецепт шеф-повара компании "Ваш Обед" Шакира Юлдашева для программы "Проверка вкуса" телекомпании "Четвертый канал" Вырезка свиная 500 г Масло оливковое 60 г Майоран свеж .. |
Индейка терияки с пряной грушейЕвропейская, Закуска Рецепт шеф-повара компании "Ваш Обед" Шакира Юлдашева - один из главных хитов нашего фуршетного меню Филе грудки индейки 400 г Соус терияки 100 г Масло растительное 100 г Соль Перец Чили Мож .. |
Закуска из жареного редиса со свекольным пюре и черным хлебомУральская, Закуска Рецепт шеф-повара Шакира Юлдашева для проекта "Бунтари уральской кухни"Смайлик «wink» В моих детских воспоминаниях об уральской еде есть такой эпизод. Отчим моей мамы, дед Женя, .. |
Фруктовый крамблАнглийская, Десерт Рецепт шеф-повара компании "Ваш Обед" Шакира Юлдашева для программы "Проверка вкуса" телекомпании "Четвертый канал" Начинка: Персики, или яблоки, груши - 4 шт. или .. |